Le piante simbionti per i tartufi freschi Querce Sono le piante più importanti in tartuficoltura. Il loro accriscemento p lento ma ciò non influenza la produzione di tartufi, anzi un aspetto rigoglioso della pianta è un buon sintomo per una corretta micorrizazione. Le querce assicurano una buona persistenza della micorriza del tartufo e garantiscono una elevata qualità organolettica del prodotto. Per i tartufi neri la "roverella" (Quecus pubescens) è senza dubbio la pianta più indicata. Albero rustico è particolarmente adatta ai terreni sassosi aridi. Presenta un accrescimento molti limitato nei primi anni. Anche il "leccio" (Quercus ilex), quecia sempreverde, cresce molto lentamente. I Tartufi neri prodotti dal leccio sono di qualità eccellente, come quelli della roverella. Pur prediligendo i terreni cretacei si adatta bene ai suoli calcarei. Il "Cerro" (Quercus cerris) produce i tartufi neri della qualità peggiore mentre è nettamente superiore la qualità dei tartufi bianchi. Predilige luoghi assolati e terreni piuttosto profondi. La "Farnia" (Qurcus Robur) pur essendo adatta per qualsiasi tartufo, si presta ottimamente alla produzione del tartufo bianco. Il "rovere" ( Quercus petrae) non sipporta invece i terreni umidi, teme le gelate primaverili ed esige un buon lòivello di umidità atmosferica. E' il miglior simbionte del tartufo bianco Carpino Nero E' un buon simbionte di tartufi neri. Spontaneamente predilige terreni calcarei piuttosto ricchi e freschi. Noccioli Corylus avellana è un ottimo produttore di tartufi neri; il maggior pregio del nocciolo risiede nel suo apparato radicale ad andamento superficiale, fitto e rapido colonizzatore del suolo. Pioppi Il "Pioppo Nero" (populus nigra), il "Pioppo Bianco" (Populos alba) e maggiormente il "Pioppo Tremulo" (Populus Tremula) risultano buoni produttori di tartufi bianchi. Salici I salici sono simbionti prevalentemente con i tartufi bianchi. prediligono le zone umide Tigli Le varie specie di tiglio sostengono la micorizza con utti i tipi di tartufi, preferendo però i tartufi bianchi. Cisto Cespuglio basso caratteristico delle macchie e gariglie mediterranee. conseguentemente al corto periodo di sviluppo, la produzione dei tartufi, essenzialmente tuber melanosporum, risulta notevolmente anticipata. Per avere informazioni su pezzatura e prezzi telefonare allo 0872 945708 o cell 3288181615 o inviare una Mail a info@iltartufodabruzzo.it   |tuber aestivum vitt |tuber uncinatum |tuber mesentericum |tuber macrosporum |tuber melanosporum | tuber brumale | | tuber magnatum pico | tuber borchii | Home Shopping Contatto