Guida ai tartufi abruzzesi TARTUFI NERI Tuber Brumale Vittadini Il "tartufo nero d'inverno", in abruzzese "moscato" è simile a Tuber Melanosporum, ma ha il peridio decisamente nero con piccole verruche piramidali e la gleba grigio-nerastra con alcune vene grossolane. L'odore è più marcatamente etereo. Le spore sono grigio-scuro ornate di aculei sottili e più lunghi di quelli del tartufo nero pregiato. Predilige i suoli calcarei più evoluti, ovvero più profondi e ricchi di humus, come i seminativi abbandonati ed i fondovalle. Il nocciolo è l'albero simbionte più comune. Matura dall'inverno all'inizio della primavera. Alcune proposte dell'area shopping: Carpaccio di tartufo gr. 60 Euro 10,00 Tartufi neri interi gr. 40 Euro 10,00 Crema al tartufo bianco gr. 80 Euro 10,00 Porcini e tartufo bianco gr. 80 Euro 7,50 Per avere informazioni su pezzatura e prezzi telefonare allo 0872 945708 o cell 3288181615 o inviare una Mail a info@iltartufodabruzzo.it   |tuber aestivum vitt |tuber uncinatum |tuber mesentericum |tuber macrosporum |tuber melanosporum |tuber brumale | | tuber magnatum pico | tuber borchii | Home Shopping Contatto